榛子是木本粮食和木本油料树种,综合利用价值很高,用途较广。我国榛子的利用历史悠久,较早可追溯到 6000 a 前的石器时代,在西安半坡村遗址中就发掘出大量榛子果壳。有关文字记载在公元前 10 世纪的《诗经》中就已出现。自古以来,我国劳动人民就有采集榛果食用的习惯,据古书记载:“榛子味甘,子小如栗,军行食之当粮”。近代的应用报道更是屡见不鲜,典型的如清代辽宁开源的“御榛园”即为一例。
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注意:给宝宝吃花生,每天好不要**过10个,对于小宝宝来说,花生煮着吃可以很大程度地保存花生所含的各种维生素和矿物质。不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话,就要慎吃花生了。
白果是营养丰富的滋补品,具有很高的食用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。白果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c ,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、银杏酮、银杏内酯、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
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